Absinth
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Absinth (auch: Absinthe, Wermutspirituose) ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermut, Anis, Fenchel sowie einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter hergestellt wird. Bei vielen Absinthmarken ist die Spirituose von grüner Farbe. Deswegen wird Absinth auch "Die grüne Fee" (französisch "La fée verte") genannt. Der Alkoholgehalt liegt üblicherweise zwischen 45 und 85 Volumenprozent und ist demnach dem oberen Bereich der Spirituosen zuzuordnen. Aufgrund der Verwendung bitter schmeckender Kräuter, insbesondere von Wermut, gilt Absinth als Bitterspirituose, obwohl er nicht unbedingt bitter schmeckt.
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(unbekannter Künstler)
